LOS MOLDES INTERCAMBIABLES RECUBIERTOS DE TITANIO

FORMA REDONDO * T 30 - 4.2 CM -   30  MOLDES * T 13 - 7,0 CM -   13  MOLDES * T 9 - 9,0 CM -   9   MOLDES * T 5 - 12,5 CM – 5    MOLDES FORMA DE BARCO T 46 - 6,5*25 CM-30 MOLDES T 20 - 6,5*4 CM -  18 MOLDES T 15 - 10* 4,5CM –15 MOLDES FORMA DE WAFFLE * T12 - 9,9*6,5CM-12 MOLDES

INSTRUCCIONES DE USO
1.- Una vez montada la placa en la maquina, procedemos a preparar la masa para trabajar.

2.- Laminamos la masa que vayamos a utilizar,  la masa brisa unos 7 ó 11 mm de grosor según molde utilizado y tipo de masa.

3.- Utilizamos el troquel para cortar la masa, lo aplicamos encima de la masa y presionamos con un rodillo hasta que se corte. Es conveniente antes de empezar la producción de cocer dos o tres piezas para establecer el grueso del laminado, la temperatura de cocción y el tiempo. El peso de las piezas debe permitir el relleno perfecto del molde sin desbordamiento de masa.

4.- Una vez tenemos las piezas cortadas, colocamos los trozos de masa dentro de la placa inferior.
Cerramos la máquina lentamente y bloqueamos las dos placas con la palanca.
Apretamos botón de tiempo previamente programado.

5.- Una vez  que el avisador de tiempo suena, abrir la máquina y sacar las tartaletas con una herramienta de madera ( palillos....) no utilizar herramientas que puedan rayar la placa.


INSTRUCCIONES DE MONTAJE
1.- Ponemos el juego de placas sobre la maquina abierta.

2.- La placa de abajo (Hembra) tiene que ir con la canaleta de salida de grasa hacia atrás. Atornillar las 8 palometas sin apretar. Después de haber posicionado todas las palometas, apretarlas en diagonal. Esto se hace para evitar que la placa se desnivele.

3.- El frontal de la maquina consta de :

• BOTON DE ENCENDIDO.
• TEMPORIZADOR; mando digital
• TERMOSTATO.

 4.- Para calentar la maquina:

• Se conecta a la red eléctrica
• Apretar botón de encendido
• Regulación de termostato entre 180º y 200º según tipo de masa utilizada.